どうもこんにちは。 黒島ファンのneko_tamaniです。 日本に「黒島」という島は何個もあるそうですが…ここでは沖縄の八重山諸島、石垣島の少し南に位置する、ハート形の島、のお話をします。 人口は約200人、牛の数は約2500頭、くらいだろうか…（間違ってたら…

すき焼き用お高級佐賀牛をたくさんいただいたので、多めに割り下を作ったら、だだ余りした。 ちなみに割り下とは、すき焼きのタレのこと。醤油、みりん、砂糖、水などをいい塩梅に混ぜて煮立たせたもの。私は関東人だけどすき焼きは関西風派です。その方が肉…